سلمى فرن بيروت SALMA

فوق التقيم ماشاء الله 10/10
نظيف ، الفطاير لذيذه جداً ، الخدمة ممتازه على انه مزحوم ماشاء الله ، الاسعار جيدة
اتمنى تستمرو على نفس الإنتاجية
بالتوفيق وشكراً.

جيد لكن بالنسبة للطعم ياليت تتخفف حموضة فطائر السبانخ واللحم ياليت تتبل وينحط معها بصل وكزبره مالها طعم الباقي جيد المحمرة والقشقوان

الجو العام كئيب والإضاءة تجيب المرض
وشكل الميني فطاير المعروضة رديء
دخلت وطلبت عصرونية وقاللي مخلصة
كان الوضع ما يحمس طلعت على طول وحرمت ارجع

الفطاير لذيذه جدا ومميزه على اصولها والسبانخ ولا غلطه ، حجم الفطاير كبير العجينه حلوه ومن زمان ماذقت زيها متوازنه كمية الحشوه مع العجينه الاسعار مناسبه وعندهم احجام ميني لذيذه لذيييذه وساخنه وجاهزه وكأنها فطاير بيت ذقت السبانخ الميني العجينه من برا مقرمشه شوي والحشوه مليانه

تم استلام طلب منهم في رمضان 1442 وبعد كانو معانا أخلاقهم زفت اليوم من سؤ حظي جاني طلب منهم وابشركم أخلاقهم ازفت من الذي قبل السنتين. التعبان يضل تعبان؟؟

سمعت عنهم وأول مره ازور المكان ، وجربت عندهم السبانخ الميني لذيذة جدا ، واشكر الشاب اللي على الكاشير على حسن الاستقبال وكرم الضيافة بالمحل ، وبعد ما اخذت طلبي وروحت تفاجأت بكرمه اكثر.

Not good البيتزا غير لذيذة أقل أقل من عادية الجبنة كثيرة للأمانة لكنها بدون طعم ابداً كأن الجبنة لبان أو مطاط. لا يستحق هذا التقييم مطلقاً والاسعار مرتفعة

المعلم ابو فادي يفتقد الاخلاق يتكلم مع العملاء كنهم جاين يشحتونه والشره موب عليه علئ الي جايبه وحاطه في المحل ومخليه يتعامل مع الناس بهذا السوء.

By far the best Lebanese bakery around! Their zaatar mix with sumac is so yummy and tangy, and their spinach fatayer are to die for! Very reminiscent of Beirut

Passed by this shop craving some Lebanese pastries, and it was like a hidden gem yet without seating area unfortunately! Tried many items and mostly were good and some excellent:

- Fatayer spinach: 4.5/5 amazing taste but a little bit oily.
- Manakish: 5/5 thin dough and just the way it should be.
- sfeeha: 2/5 this was the weak item. Low in salt, tasteless beef, and doesn't look like sfeeha. (Pretty small).
- kaak pistachio: 4/5 unique twist and tasty. (A bit heavy).
- pizza mini: 3/5 very thick and little amount of ingredients.

من اروع واجمل المناقيش اللي ذقتها وكنت ادور عليها كثير وجربت كثير الين لقيت سلمى فرن بيروت ، حلال فيهم كل ريال يندفع ، حجم المناقيش ماشاء الله تبارك الله والطعم يجنن والعجينه جميله بقووووة اتعب واقول يجنن ، الله يبارك لكم في رزقكم ويبارك لنا فيكم?

للأسف ما فيه لا احترازات ولا نظافة، يعني يلمسون الفلوس ويلمسون أمور مرمية على الأرض او حتى الزبالة وبعدها يلمسون ويحضرون الأكلات! وغير هذا لا فيه لبس للكمامة!

المحل في بدايته جدا ممتاز والى الان جربت بعض المنتجات ميني فطاير حلووة بس الموظف المسؤول في الاستقبال من جنسية افريقية يفتقد للحرفيه في التعامل وواللباقة ياليت يكون الموظفين في مستوى المحل لانه يستحق ،،لهذا تم وضع نجمتين لان دخلت للمحل كم مرة ولا اشتري واتوجه لمحل اخر

اخذت سبانخ مررره لذيذه وحموضتها روعه بس وصلت قبل الاذان بخمس دقايق مقفل وطقيت الباب قالي السوداني بعد الصلاة وقلت له ابي سبانخ وتعاون معي الله يجزاه خير

Super super good in everything this the first time I eat something like lebanon exactly wish u the best and wish to stay the same

فطائر السبانخ ميني اكثر من رائعة
غنية بطعم السبانخ
اللذيذ
وغير متكررة. يعني قليل ما تلقى شبهها في المحلات.
طعم موزون ١٠٠%

الطلبات:
كعك جبن عكاوي
فطاير سبانخ
فطاير لحم عجين
كعك زعتر
الفطاير وصلت حاره وكانت لذيذة لكن للأسف كعك الزعتر كان محروق وناشف جدا وما أكلناه

جربت عندهم اغلب انواع المناقيش. شغلهم ممتاز. الحشوات راهيه وحجم المناقيش كبير. الزعتر عندهم ممتاز

جربت الكعكة العصرونية المحشية بجبن العكاوي وصراحة لذيذة لدرجة تمنيت آخذ أكثر من وحدة
السعر كثير ممتاز
الحجم كثير مناسب وبيكفي شخصين
والطعم من الآخر
10/10? ️

ومناقيش اللبنة و والزعتر بالجبن 10/10

أطالب بفرع في الشرقية

لذيييذه جدًا بس عندي ملاحظة طريقة تقطيع البصل في السبانخ والمحمره كان مزعج مره ‍‍ اتمنى تتصغر القطع مررره وتصير المحمره مطحونه عشان تطلع اطعم او على الاقل يتصغر حجم تقطيع البصل فيها

Very underrated, amazing food, has the authentic Lebanese dough, and friendly staff.been to the panda next door but never noticed the store.today I get the chance to try it out and its definitely amazing.you can also tell that the management is responding to the negative comments with noting comments, thats rarely to see and they are trying hard to do well.

All the best guys

من الذ وافضل محلات الفطائر بنسبه لي
فطائر الجبن والبيتزا وسبانخ
بالاضافة الى ان الشيف يحب عمله ويعمل باخلاص

طلبت فطيرة قريشه كانت حلوه
البيتزا عاديه

طلبت بوكس مشكل العجين اول شي من تحت مو متحمر كاني قاعده اكل عجين مو مستوي

فطيرة لحمة الميني اللحم مو مستوي للاسف خيب توقعاتي

من اجمل الفطاير الي ذقتها صرحه
بس عندي ملاحظة وزعلان منهم عشانها انهم يسكرون بدري مره درعه عطور جارهم ويسكر بعدهم? ياليت يمددون الدوم

أول ما أفتتح فرن سلمى مع بداية أزمة كورونا كان يشرف علبه لبنانيين وكانت بدايتهم ممتازة ولكن بعد تم تسليم الفرن إلى عمالة أفريقية بدأ مستواه في إنخفاض حاد ولن نعود إليه مجدداً

بالنسبه للطلب كان مناقيش سبانخ وجبنه كمية الحشوه راهيه والعجينه هشه ولذيذه جدا جدا والخدمه كانت سريعه
أهنيهم على الجوده هذه اول زياره ولن تكون الأخيره

المحل جديد اول مرة نجربه الفطاير جدددداً لذيذة العجينة طرية من جوا ومقرمشة من برا ومرة حريصين على جودة الفطاير حتى بعد التغليف (ما يحطونهم فوق بعض عشان ما تكسب رطوبة و تحافظ على قرمشتها) نصيحة جربوا العصرونية باللبنة والعسل

فطائر رائعة. مختلفة عن اللي في السوق تماماً. عجينة خفيفة وحشوات غنية. لحم بعجين، الجبنة، الزعتر ، والبيتزا شيء رائع. وكعكة الفستق متعوب عليها. اهنيكم

مدير المحل الي بيخبزالأكل لازم يجي على دوامو.
جيت عال٢: ٤٥ بعد الظهر قال المعلم بعد ما إجا و ما في لحمة للحم بعجين و بارد الفرن.
إذا بتفتحو ٤ ما تكتبو ٢ و تعزّبو العالم عالفاضي

One of the fundamental success of a restaurant or bakery is to maintain the same tast of thier items.my experience with SALMA bakery was perfect, tasty food.but last Saturday it was not good at all.:

-the cheese mankousha having a strange taste (plastic taste)

-the " lahim ba3agine" the meat smelling bad

- "za3tar" below average.as for "mhamra" was acceptable

Advice for the owner:
maintin the taste and the quality to keep your customers.good luck