Restaurant / Alsalehiah Kitchens

معروف لا يعرف صاحبه سخي وكريم وطبخ بلدي واكلهم مايتغيير ابدآ هم التراث في الاحساء كان يسمى مطعم ابو بيضه وهم بياض الوجه اذا ما خاب ضني.

جدا روعه الطبخ من الاخر يبيض الوجه و يطلعك بجماله قدام الضيوف

الطبخ مثل اول و جودة ثابته خصوصا الاخ سعود اللي يشتغل هناك سلمه كل شي وراح يضبط امورك و لا تحاتي شي من اروع طبخ العزايم

احلي مطعم بالاحساء اتعامل مع المطعم اكثر من 13سنه والصراحة رزهم احلي رز وكمية وافيه جدا وكل العاملين بالمطبخ محترمين وابوي قبلي يتعامل مع المطعم صار مطعم العائلة وانصح فيه بشدة وابو العز السوداني كريم واخلاق عالية الصراحة مطعم لااحد يطوفه

عندهم المندي ولا اروع وخاصه طبخ المناسبات يجمل حقيقه اذا عندك عزيمه اطبخ عندهم ولا راح تندم

مرتين على يومين مختلفين تم الطلب منه.
اليوم الاول اللحم من عندي و طلبت يطبخه برياني و اعطيه ٥ نجوم عليه
اليوم الثاني طلبت برياني جاهز كانت الطبخه مختلفه و لكن لذيذه لحد ما

من مطابخ الرز العريقه في حي الصالحية الأفضل من الوجبات بالترتيب حسب ماتذوقت كالتالي:
١- البرياني وهو مُميز جدًا
٢- المندي وهو جيد
٣- الرز الهندي وهو لمن يُفضل النكهة الحاره
٤- الكابلي وهو ليس بذلك المستوى
يحتاج إلى إعادة نظر وأقترح على المطبخ إستبداله بطبخه أخرى كمثال (الكبسة الحساوية)
لديهم استعداد لتلبية طلبات الولائم ، العاملون في المطبخ يمتازون بالوديه ويتوفر لديهم لحم أيضا قيمة (النفر) ب٤٥ ريال وطيّب جدًا خصوصًا مع الرز البرياني ، مع العلم أن المطبخ يخدم الطلبات الخارجية (السفري) فقط.

المطعم انصح فيه وبقوة انا من سكان القصيم واحرص على اخذ وجبة الغداء منه كل مره أزور فيها الاحساء.
ينقصه الطلبات المحليه
قوة الحرارة داخل المطعم قد تصل بالصيف الى ٤٨ درجة صدقوني لست مبالغ فيها

ممتاز ياريت يوضح الاسعار وهل يتوفر فعلا لحم كنت اخذ لحم وتوقف وتوقفت لبعد المسافه ولكن كان اللحم يشجع

مطابخ الصالحية (الدحيلان كما يعرف) من المطابخ العريقة في الأحساء و متخصص في الرز فقط.

عنده تنوع في الطبخات مثل البرياني السعودي (ليس الهندي الأصلي) ، البرياني الحار (أيضاً ليس الهندي) ، المندي، و المخصوص.

- الطبخة الأكثر شعبية هي البرياني السعودي وهي متوفرة إلى الساعة ٩ الليل في أغلب الأوقات.
- إذا كانت عندك عزيمة و ودك في برياني لحم فلا تفكر مرتين، مطبخ الصالحية راح يضبطك بالطعم و الحشو و المكسرات

- من الأمور السلبية هي النظافة نوعاً ما متدنية خصوصاً إن المطبخ قديم، اعتقد إنه لايوجد تكييف فالعمال دائماً يكونون في حالة تعرق. إدارة المطبخ تحتاج النظر في هذا الأمر