فول العربي للفول

CLOSED on Friday Feb 10,2023 at 12: 24 PM after jumah salah. I am not sure if they are close on every Friday after jumah prayer!

Tried Fool, Daal, Shakshouka. Value for money

محل إفطار أساساً فول وقلابة ولكن يوجد جميع الأكلات المعروفة في البوفيهات بإدارة أفغانية
التميس ممتاز جداً والفول القلابة ممتاز ولكن بطريقة عادية لاشئ مميز
المحل صغير 4 طاولات فقط ونظيف وبارد
الموقع جيد والمواقف الأمامية قليلة ولكن تستطيع الوقوف في الشارع المجاور

بحثت في أفضل البوفيهات والمطاعم الصباحية الشعبية في الثقبة، هناك تشعر أن زمنا لم يتقدم منذ التسعينات، كل شيء كما يبدو على حاله، الأسعار كذلك قاومت بضراوة لتبقى على حالها، فشلت في بعض الأحوال لكنها أفضل من المناطق الأخرى بكل الأحوال، حتى العجوز الذي كان منهمكا طبق الكبدة الذي أمامه بدا لي لم يتغير كذلك منذ التسعينات الميلادية، أكاد أؤكد ذلك، لم يكبر ولم يصغر، لاشيء يتحدث عن أحوال اليوم سوى أوراق تم إلصاقها على الباب الزجاجي تدعو لارتداء الكمامة وإظهار تطبيق توكلنا، لم يطلب مني أحد أي منهما لكني حريص وجاهز دائماً، سمعة المكان أكبر من حجمه بكثير فهو عبارة عن ٤ طاولات في كل منها كرسي واحد أو كرسيين، وهناك عامل واحد يقوم على المحاسبة و التقديم، وهناك فتحة شباك تؤدي إلى محل التميس حيث يتشاركان الحساب بنهاية اليوم، كنت اشتهيت الفول بالسمن لكن لم أجده رغم أن الصورة في خرائط كوكل أظهرت طبق فول شهياً بالسمن، فطلبت الكبدة ثم تراجعت وأردفتها بشاي بالحليب، فجهز لي العامل النشيط "حليب شاي" على حد قوله، فعرفت اختلاف المفاهيم بيننا وبين إخوتنا الأفغان، فنحن نضيف الحليب للشاي. و هم يضيفون الشاي للحليب.

الفول صراحه لذيذ بس الافغاني الي داخل وصخ يطرد الزباين يقولهم كاش بس مافيه مكينه سحب وقتها كنت افطر عنده ويوم خلصت قلتله بروح اسحب وارجع حس اني ببعصه طلع المكينه

اخلاقهم زفت واستغلال مو طبيعي البصل بفلوس والليمون بفلوس والسلطه الحاره بفلوس مع ان كل المحلات تحطه مع الطلب وبصراحه على تعاملهم لو فيه اقل من نجمه اعطيتهم